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BABY LEAF 10
ルッコラ
ゴマの香りとクレソンに似たほのかな苦みがある。
グリーンオーク(濃緑)
ほのかな甘味があり、厚肉で濃緑色が映える。
レッドオーク
赤茶色の葉で、かすかにナッツの香りのするレタス。
レッドロメイン
赤色の葉はサラダの彩りに最適、食感はやわらかい。
グリーンロメイン
ほのかな甘味があり、しっとりした歯ごたえがある。
ロロロッサ
プリーツ状の葉先が赤茶色に色づき、やわらかい歯ごたえがある。
ピノグリーン
ジューシーな味わいがあり、ビタミンCがとても豊富。
ターサイ
キャベツの風味とシャキッとした歯ごたえがある。
アイスバーグレタス
ほのかな苦味があり、シャキ、シャキ感とグリーンが冴える。
水菜
シャキッとした歯ごたえ、サラダに。
ハンサムグリーン
厚肉の葉先に細いフリフがつき、シャキシャキとした食感。
レッドマスタード(赤大葉)
ピリッとマスタードの風味があり、肉料理とも相性もよい。
グリーンマスタード
すっきりとしたワサビの味と、さわやかなほろ苦さが印象的。
チコリー(トレビス)
独特の苦味があり、葉に赤い斑点がつく。
レッドサラダ
サラダのアクセントに最適、鮮やかな赤紫色が高温期でもよく発色する。
レッドアマランサス
鮮やかな赤色の葉は、サラダを美しく際立てさせる。高温期栽培でもよく発色する。
ミブナ
特有の苦みがあり、シャキシャキした食感がある。
ロログリーン
歯ごたえが柔らかで、鮮緑色の葉が引き立つ。
パクチー
エスニック料理の定番、独特の香りがたまらない!!
バジル
バジルソースやピザにいかがですか。
ミニセルリー
葉柄が純白な用途の広いミニセルリー、スープやサラダに最適。
ディル
ピクルスの香りづけに利用されることで有名なハーブ
チャービル
まろやかな甘い芳香!料理の味を高める!!
空心菜
空心菜は炒め物にぴったりな葉物野菜です!
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